Ketogenic KETO dieta - emakumeentzako asteko menua, produktuen zerrenda osoa

Keto dieta ketogenikoa karbohidrato gutxiko dieta da, gantz asko eta proteina moderatua. Eguneroko menuan karbohidratoen eduki txikia dela eta, gorputzak lipidoak gantz-azido eta gorputz zetonikoak bihurtzen ditu.

Azken hauek garunean sartzen dira eta glukosaren ordez energia iturri gisa balio dute. Prozesu honi ketosia deitzen zaio, hortik dietaren izena. Keto dietaren produktu nagusiak arraina, haragi gorria, hegaztiak, gaztak eta gazta izan arren, dieta nahiko garestia da.

Keto dietaren funtsa

Keto dieta emakumeen gantzak erretzeko metodorik eraginkorrena da. Dietak ez du gorputza estresatzen gantz-zelulak hornitzen saiatuz. Dieta ketogenikoak prozesu metabolikoen funtzionamendua berregituratzen du.

Dieta honetan, karbohidratoak ahalik eta gehien murrizten dira, beraz, gorputzak metabolismoa aldatu behar du, bizitzarako beharrezkoa den energia gantz-zeluletatik atera dadin. Azken hauek gorputz zetonikoak sortzen dituzte (prozesua zetosia da), nerbio-sistemaren eta garunaren erregai-iturri nagusi bihurtzen direnak.

Hau dietaren bigarren izenaren oinarria izan zen - zetona. Prozesu horiek gertatzen dira eguneroko karbohidrato-ingesta 100 g baino txikiagoa bada.

Dieta dietak honako arau hauek bete behar ditu:

1. Presta zaitez dieta hasieran pisua azkar galduko dela uragatik, ez gantzagatik. Luzeagoa izango da zatitzeko, beraz, ez izan presarik erdibidean amore emateko;
2. Arau garrantzitsuena ur gehiago edatea da. Zure dietan puntu hau baztertzeak deshidratazioa ekar dezake, eta horrek oso ondorio negatiboak izango ditu. Eraman beti botila txiki bat zurekin lehortzen ari zaren bitartean;
3. Ketonen dietaren alderdi positibo bat alkohola onartzen dela da. Neurriz, azukre gutxieneko edariak edan ditzakezu: pattarra, whiskya, rona, eta abar;
4. Gantzak ezin dira baztertu. Karbohidratoen kontsumoa mugatua denez, energia iturri alternatibo bat egon behar da. Dieta ketogenikoan ez dago gantzetan murrizketarik, txuleta, oilasko frijitua edo arraina jan dezakezu, baina saiatu olioan, aguakateetan, olibetan, hazietan aurkitzen direnak kontsumitzen.

Dieta ketogenikoaren motak

Hainbat dieta mota daude:

1. Estandarra - Keto dietaren bertsiorik ohikoena. Ideia nagusia karbohidratoak ia erabat saihestea da;
2. Helburua – entrenamenduaren ondoren karbohidrato kopuru txiki bat kontsumitzea glukogenoa berritzeko eta prestakuntza-prozesuaren eraginkortasuna areagotzeko;
3. Ziklikoa – Beharrezkoa den moduan karbohidratoak dietan sartzea. Oro har, modu intuitiboan egiten da gorputza agortu ahala. Keto dieta ziklikoa "5 egun keto dietaren arauen arabera jatea - 2 egun karbohidrato askoko elikadura edo karbohidrato karga" eskeman oinarritzen da.

Keto Dietaren onurak

Dieta ketogenikoaren alderdi positibo asko daude:

1. Epilepsia duten pertsonei laguntzen die. Keto dietak ketosia dakar - gorputzeko zetona-gorputz maila handitzea, eta horrek epilepsia duten pertsonen errepikapenak murrizten ditu;
2. Minbizia izateko arriskua murrizten du;
3. Aknea kentzen laguntzen du. Larruazaleko erupzioaren kausa odoleko azukre-maila handitzea bada, orduan ketonen dietak azala garbitzen lagunduko du;
4. Garuna babesten du. Ikerketari esker, zientzialariek jakin dute dieta ketogenikoak Alzheimer gaixotasuna, Parkinson gaixotasuna eta beste gaixotasun neurologiko eta psikiko batzuk garatzeko arriskua murrizten duela;
5. Zure janari gogokoenak jan ditzakezu kaloriak zenbatu gabe edo denbora mugatu gabe;

Keto dieta Meryl Streep dieta deitzen zaio askotan. Arrazoia ez da aktore ospetsua pisua galtzeko metodo honen sortzailea izan zela. "Do No Harm" filmeko paper nagusietako bat jokatu zuen.

Pisua galtzeko beste edozein proteina dietaren desberdintasunak

Proteinen edozein dietaren printzipioa karbohidrato gutxiko "proteina" elikadura da. Keto dietaren printzipioa gantz handiko elikadura da. Proteinen dieta baten ideia gorputza proteinetatik kaloria gehien hartzera behartzea da. Keto dietaren ideia gauza bera egitea da, baina gantzetatik.

"Kremlin", pisua galtzeko Dukan dieta - gantz gutxiko esnekiak, gazta mugatuak, gantz gutxiko haragia (hobe egosia, lurrunetan). Keto pisua galtzeko dieta gantz osoko esnekiak, fruitu lehorrak, landare-koipeak (ahuakatea, fruitu lehorrak, landare-olioekin egindako saltsa gantzekin).

Dieta baterako menua hautatzea familiarizatu ondoren hurrengo urratsa da

• Gosaria 15 g karbohidrato izan ditzake. Almidoiak ez diren elikagaietatik har ditzakezu, hala nola, gazta edo barazkietatik. Gosari aukera arrautza nahasiak edo 3-4 arrautzaz osatutako tortilla bat da, ziurrenik tomate frijituarekin, proteina-shake batekin eta tostada eta gaztarekin. Halako gosari batek 550-600 Kcal balioko du;
• Bazkaltzeko, ez duzu inoiz zerealak, azukrea, barazki almidoiak, esnea, jogurtak edo frutak aukeratu behar. Karbohidratoak ahalik eta gehien mugatu behar dira, baimendutako balioa 15 g da. Bazkaltzeko, haragia eta entsaladak aproposak dira; albondigekin zopa egokia da, baina patata edo fideorik gabe. Bazkarirako aukera: arroz integrala oilasko bularkiarekin eta gaztarekin. Bazkariak 350-400 Kcal hartuko ditu;
• Afarirako, haragi eta barazki berdeen konbinazioak aukera ditzakezu. Bazkari honetan landare-koipeak onuragarriak izango dira. Fruitu lehorrak edo landare-olioetatik hartu daitezke entsalada janzteko. Afariaren adibidea: izokina edo amuarraina labean paperean eta entsaladatan. Bazkari baten kaloria edukia 300 ingurukoa da;
• Ez ahaztu askaria edo bigarren afariaren formako pintxoak. Horietan zehar, ezin duzu 5 g-ko karbohidratoen muga gainditu. Pintxo motak: arrautza egosiak, arraina, pepinoak, apioa, oilasko hegoak, gazta, almendrak, gazta.

Menu hau ez da zetonen dietarako zuzen bakarra. Baina bere adibidean proteinen, karbohidratoen eta gantzen arteko erlazioa ikus dezakezu. Produktuen zerrenda ezagututa, elikadura anitza eta osasuntsua sor dezakezu egunero.

Keto dieta batean kaloriak zenbatu behar dituzu?

Kaloriak zenbatu behar dituzu, eta mantenugaien kopurua ere kontuan hartu behar duzu (proteinak, gantzak eta karbohidratoak) - BZHU.

Keto dietaren lehen 7 egunetan, garrantzitsua da proteinak eta koipeak 50/50 proportzioan kontsumitzea, zure gorputza oraindik ez baita bere gantzak apurtzera aldatu eta glukosa aktiboki ekoizten du proteinetatik, hau da, muskuluetatik. Muskulu-masa ahalik eta gehien gordetzeko, 1 kg bakoitzeko 3-4 g proteina kontsumitzea gomendatzen da. zure pisua.

Ikusi zure dietan proteina eta gantz proportzioa.

Dietaren bigarren astetik hasita, gantz kopurua %65-75era igotzen da. Proteinak %20-30 dira, %5 inguru karbohidratoak dira. Zenbaki hauek ulertuta, mantenugaiak orekatu ditzakezu karbohidratoak zerora murriztuz eta koipeen ehunekoa handituz.

Keto dieta batean, garrantzitsua da zure dietan gantz-kopurua handitzea, gorputzak gantza energia-iturri nagusi gisa erabil dezan.

Keto dieta: iraupena, etapak, egokitzapena

Batzuetan entzun dezakezu keto dieta karbohidrato gutxiko dieta arrunta dela. Izan ere, hori ez da batere egia. Gorputzean duen eraginaren printzipioen arabera, sistema hau Atkins dieta ezagunaren oso antzekoa da.

Ez zenuke lehen astean gorputz-gantzaren galera handirik espero behar, une honetan gorputza oraindik ez baita erregimen berrira egokitu eta karbohidratoen gainerako erreserbak prozesatzen jarraitzen baitu.

Gorputzaren berregituraketaren faseak honelakoak dira:

1. Lehenengoa. Karbohidratoen azken bazkariaren ondoren 12 ordu irauten du. Fase honetan, gorputzak lehendik dituen glukosa erreserbak guztiz erabiliko ditu;
2. Bigarrena. 24-48 ordu irauten du. Une honetan, gorputzak gibelean eta muskuluetan dauden glukogeno-erreserbak erabiltzen ditu;
3. Hirugarrena. Berregituraketa metabolikoaren hasiera. Gorputzak gantz-azido eta proteinen karbohidratoen alternatiba bilatzen du, muskulu-masan daudenak barne;
4. Laugarrena. 7. egunean hasten da. Gorputza karbohidratoen gabeziara egokitzen da eta egoera ketogeniko batera aldatzen da, proteinak energia-iturri gisa utziz.

Zerrendatutako faseez gain, beste bat ere badago: keto dietatik ateratzeko modu zuzena. Ezin duzu berehala aldatu karbohidratoetan aberatsa den dieta elikagarri batera. Gorputzak berriro egokitu behar du, baina oraingoan glikolisira aldatu beharko du. Horretarako, karbohidratoak pixkanaka sartu behar dira, eguneko gehienez 30 g handituz.

Keto dieta otordu-plana

Keto dieta karbohidrato gutxiko elikadura-plana dela dakizuen arren, oraindik asko dago ikasteko elikadura-plan honi nola eutsi eta emaitzak hutsik egin gabe. Emakumeak keto dietaren zein bertsio aukeratzen duen edozein dela ere, bere kabuz menu bat sortzeko gai izan beharko luke.

Lehenik eta behin, zure eguneroko kaloria-kontsumoa kalkulatu behar duzu. Emakumearen helburua zein den zehazki araberakoa da: gantz erretzea edo muskulu masa irabaztea. Kalkulua egiteko, 75 kg-ko emakume bati emandako adibidea erabil dezakezu. Bere eguneroko kaloria edukia 2000 kcal-en berdina da.

Egunean 2 g proteina jaso behar ditu muskulu masa gihar kilogramo bakoitzeko. Berarentzat kalkulatzen dugu egunean zehar jasoko duen proteina kopurua: 75 * 2 = 150 g.

Emakume batek behar dituen eguneroko kilokaloria kopurua ez badaki, orduan Mifflin-Geor formula erabil dezake:

• (10*pisua (kg)) + (6,25*altuera (cm)) – (5*adina (urteak)) – 161.
• (70+70)+(6.25*165)-(5*25)-161= 700+1031.250-125-16=1445 - emakume baten eguneroko kaloria edukia.

Ketosia lortzeko arauak

Jarraitu jarraibide hauek ketosian sartzeko:

1. Saihestu pintxoak, intsulinaren gorakada eragiten baitute;
2. Gehitu kirol jarduerak. Ez duzu zure buruari estres handirik jarri behar; nahikoa da egunean 20-30 minutu jarduera fisiko arinari eskaintzea. Horrek pisua galtzen lagunduko dizu modu eraginkorragoan;
3. Utzi koipea jateaz kezkatzea, keto dietan energia-iturri nagusia baita;
4. Murriztu hartutako proteina kopurua - eraman kantitatea 1,4-1,7 g inguruko mailara 1 kg bakoitzeko. zure pisua;
5. Karbohidratoen kontsumoa mugatu - murriztu ingesta 35-50 g-ra (20 g karbohidrato garbi inguru);
6. Barau egiten saiatu zaitezke zetona maila handitzen. Ziurtatu zure gorputzak maneiatu dezakeela;
7. Edan ur asko - edaten duzun likidoaren bolumena egunean 3-4 litrora irits daiteke.

Ketosiaren seinaleak:

• Gosea gutxitzea;
• Energia handitu, indarra eta indarra areagotu, aldarte hobetu;
• Azetonaren usain posiblea gorputzetik eta gernutik, ahotik;
• Gernuan zetonen presentzia (proba-banda bereziekin egiaztatu).

Zer egin behar duzu keto dietan:

• Edan ur garbi garbi asko 30 ml-ko abiaduran. 1 kg bakoitzeko. pisua. Ura edaten ez badakizu (eta hori benetan ohitura eta trebetasun bat da), instalatu zure telefonoan behin betiko hori gogoraraziko dizun aplikazio bat;
• Jan zuntzetan aberatsak diren barazki berdeak.

Gomendatutako elikagaien zerrenda

Nutrizionistek karbohidrato gutxiko keto dieta batean zure dieta sor dezakezun produktuen zerrenda handi bat nabarmentzen dute. Zerrenda hau inprima dezakezu eta zure jangelako mahaiaren gainean finkatu dezakezu.

Baimendutako elikagai-produktuak honako hauek dira:

• Frutak – gozoki gabeko sagarrak, pomeloak, laranjak kontsumitzeko aukera ematen du;
• Fruitu lehorrak – otordu nagusien arteko mokadu gisa (almendrak, intxaurrak, hurrak eta pistatxoak);
• Arrautzak – bitamina eta mineraletan aberatsa den produktua. Oilasko eta galeper arrautzak ezin hobeto sartzen dira dietan;
• Arraina – proteina eta gantz azido poliinsaturatuen beste iturri bat. Arrain gorria, bakailaoa, sardinzar, fligua, kapelina, halibut eta hegaluzea jateak orekatuko du dieta;
• Haragia – proteina eta bitamina iturri nagusia. Hegaztiak, behiak, untxiak eta txerrikiak hobesten dira;
• Barazkiak – Produktu osasuntsua eta kaloria gutxikoa, zuntzetan aberatsa. Hala ere, haien kantitatea mugatua izan behar da, barazki batzuek karbohidratoak gehiegi dituztelako. Lehentasuna ematen dugu: entsalada berdea, espinakak, errefautxoak, pepinoak, kalabazinak eta aza;
• Itsaskiak - Proteinetan ez ezik, mantenugaietan ere aberatsa. Muskuiluak, txipiroiak, karramarroak, ganbak eta ostrakak ondo xurgatzen ditu gorputzak;
• Gantz gutxiko esne hartzitutako produktuak – kaltzio, bitamina eta mineraletan aberatsa (gazta, gazta, jogurta, esne gaingabetua eta kefir).

Dietaren abantaila nagusia metabolismoaren zuzenketa naturala da, eta horren ondorioz kilo gehigarriak galtzen dituzu, baina zure gorputza estres egoeran ez dagoen moduan.

Keto dieta oso egokia da pisua azkar galdu nahi duten pertsonentzat, baita beharrezko muskulu-masa lortu eta argaldu nahi dutenentzat ere.

Zer edan dezakezu

Keto dietarako edari idealak hauek dira:

• Kafea azukrerik gabe;
• Te berdea edo beltza;
• Ur garbia.

Keto edarien artean gozoki gabeko latteak, ardoa eta koko-ura daude.

Debekatutako elikagaiak

Keto dietan zehar debekatuta dauden elikagaien zerrenda:

• azukrea;
• Okindegi produktuak (ogia, ogia);
• Edari karbonatuak;
• Fruitu gozoak (platanoak, mahatsak, mangoak, kakiak);
• Karbohidrato askoko barazkiak (patatak, patata gozoak, artoa, perrexila, tipula, baratxuria);
• Zerealak (arroza, buckwheat, oatmeal, artatxikia, perla garagarra);
• Gozogintza (pastak, txokolatea, marshmallows, gofreak).

Egunean karbohidrato kopuru optimoa ez da 50 g baino handiagoa izan behar. Edan gutxienez 1,5-2 litro likido egunean. Proteina, gantz eta karbohidratoen gutxi gorabeherako proportzioa: % 20 - % 75 - % 5

Keto dietaren osagai nagusiak arraina, haragia, esnekiak eta itsaskiak dira.

Dieta ketogenikoaren edulkoratzaileak

Azukrearen ordezko zuzenek ez dute odoleko azukre mailan eraginik, baina pisuan eragin negatiboa izan dezakete eta elikagai gozoen irrika eragiten dute.

Edulkoratzaile kaltegarrienetako batzuk hauek dira:

• Astigarrak almibarretan;
• Eztia;
• Fruta zuku kontzentratua;
• Fruktosa;
• Agave almibarretan.

Kaloria eduki handia dute eta azukre zuriaren berdinak dira propietate kaltegarriei dagokienez (pisu-igoera, intsulinarekiko erresistentzia izateko arriskua, gibelean eta giltzurrunetan eragina).

Keto dieta jarraitzeko arauak

Dieta ketogenikoak ez ditu arau zorrotzegiak; nekez sailkatu daiteke metodo zurrun gisa. Hala ere, osasunari kalterik egin gabe emaitzarik handienak lortzeko, adituen gomendioak entzun behar dituzu:

1. Afaldu oheratu baino 4 ordu lehenago;
2. Ez utzi eraman, emaitzak zenbat gustatzen zaizkizun. Gomendatutako iraupena aste batekoa da. Etsituenak bakarrik, bere figura ondo ordenatu eta kilogramo kopuru ikaragarria galdu behar dutenak, hilabete batez erabaki dezakete;
3. Edan gutxienez litro bat eta erdi edo bi litro ur egunean;
4. Kirola egin. Horrek pisua galtzeko prozesua azkartuko du;
5. Egunero 30-50 g karbohidrato sartzea onartzen da dietan;
6. Irakiten, erretzea, plantxan erretzea, labean erretzea eta lurrunetan erretzea onartzen da. Debekatuta dago frijitzea;
7. Borrokatu goseari zentzuz. Mugitu fruitu lehorretan edo fruituekin;
8. Emakumeentzako menuak eguneko kaloria eduki txikiagoa eta baia, fruitu lehorrak, fruta eta barazki kopuru handia izango ditu. Gizonaren dietak kaloria handikoa izan behar du, eta landare-elikagaien ordez, arraina eta haragia jan behar dute;
9. Jarraitu dieta zatitua, egunean 5-6 aldiz, zati minimoetan. Keto dietak pisu galera erosoa eta utzi ondoren emaitzak mantentzea sustatzen du;
10. Ikusi zure janariaren kaloria edukia. Kontsumitzen duzuna baino askoz gehiago gastatu behar duzu.

Keto dieta (ketogenikoa ere deitzen zaio) jatorriz epilepsia pairatzen duten haurrentzat zuzendutako nutrizio-sistema bat da. 1921ean, R. Woodite endokrinologoak aurkitu zuen lehenengoz karbohidrato gutxiko eta gantz askoko dieta batekin gibelak gorputz zetonikoak sortzen dituela.

Urte berean, R. Wilder terapeutak dieta horri keto dieta deitu zion eta epilepsia tratatzeko erabiltzen hasi zen botika hartzeak emaitzarik ematen ez zuen egoeretan.

Kontuz eta kontraindikazioak

Ketonen dietak gorputzarentzat ondorio arriskutsu bat sor dezake - keto azidosia. Gorputzaren pozoitzea ketonekin eta hauen deskonposaketa-produktuekin da, eta horrek koma batean erortzea ekar dezake. Keto azidosiak pisua galtzen duen pertsonaren gorputzean azetonaren usaina agertzen da, gernua eta izerdia. Kasu honetan, ur garbi asko edan behar duzu gorputzetik gantzak deskonposatzeko produktuak kentzeko.

Hori jarraitzea kontraindikatuta dago:

• diabetes mellitus duten pazienteak;
• Digestio-, kardiobaskularreko, gernu-sistemako gaixotasunak dituzten gaixoak;
• 18 urtetik beherako haurrak;
• Edoskitzen ari diren emakumeak;
• Haurdun.

Dieta zaila da gizonentzat, nahiz eta muskuluen definizio guztia azpimarratzeko aukera ematen dien. Lan fisikoa muskuluek glukosaren kontsumoan oinarritzen da, keto dietarekin kentzen dena. Gizon batek ahultasun larria izan dezake.

Sintoma negatiboek dieta onartezina egiten dute buruko lanetan diharduten pertsonentzat. Zaila izango zaie ohiko jardueretan ere kontzentratzea.

Odoleko azukre-mailaren beherakada nabarmenak eragiten du, intsulina-kopurua aldatzen ez den bitartean. Glukosa-erreserbak betetzeko beharra ez da asetzen, gorputza glukogeno-erreserbak erabiltzera behartuta dago. Aldi berean, garunak eta giharrak energia iturri nagusiaren falta nabaria sentitzen du. Letargia eta apatia pasatuko dira zetona-maila handitu eta glukosa-maila jaitsi ahala.

Keto dietarako errezetak

Goxo-goxoak izango diren eta ketosian egoten lagunduko dizuten plater asko sor ditzakezu. Errezeta interesgarri batzuk aurkeztuko ditugu.

Oilasko kazola feta gazta eta oliba pesto saltsan

Zure dastamen-papilek eskertuko dizute.

4 anoa behar izango dituzu:

• Oilasko xerra - 680 g;
• Oliba olioa (frijitzeko) - 60 g;
• Pesto saltsa - 85 g;
• Krema - 1,5 edalontzi;
• Oliba ozpinetakoak - 8 koilarakada. l.;
• Feta gazta - 230 g;
• Baratxuria - 1 ale;
• piperra - dastatzeko;
• Gatza - dastatzeko.

Zerbitzatzeko:

• Berdeak - 480 g;
• Oliba olioa - 4 koilarakada. l.;
• Ehotutako piper beltza - dastatzeko;
• Itsasoko gatza - dastatzeko.

Prestaketa:

1. Berotu labea 200 gradutara;
2. Ebaki xerra zatitan. Gehitu gatza eta piperra dastatzeko, frijitu gorritu arte;
3. Konbinatu pestoa eta esnegaina ontzi batean;
4. Jarri oilasko zatiak labeko ontzi batean oliba, feta gazta eta baratxuriarekin batera. Gehitu krema saltsa ontzitik;
5. Labean 20-30 minutuz platera marroi argia izan arte ertzetan. Gose ona!

Belar eta oliba olioaren alboko plater sinple batek plateraren zaporea ateratzen lagunduko du; zainzuriak edo babarrunak gehi ditzakezu.

Krema zopa azalorearekin

• gurina - 20 g;
• Oilasko salda - 150 ml;
• Tipula - 1 pieza;
• gazta gogorra - 30 g;
• azalorea - 200 g;
• Krema - 30 ml;
• Gatza - dastatzeko.

Sukaldaritza metodoa:

1. Moztu tipula dado txikitan eta gurinetan salteatu urrezko arte. Aldi berean, egosi aza;
2. Berotu salda, gehitu tipula frijitua eta krema. Pasa aza irabiagailutik eta gehitu masa osoa;
3. Gehitu gazta birrindua. Irakiten ondoren, egosi zopa su motelean beste 10 minutuz. Gehitu ongailuak. Keto dieta pertsona askorentzat bizitza aldatzeko esperientzia izan daiteke. Baina desatsegina eta batere produktiboa izan daiteke sistema honen arauak betetzen ez badituzu. Gose ona!

Jengibre Behi Errea

2 anotarako osagaiak:

• Hezurrik gabeko txuleta - 2 pieza;
• Oliba olioa - 2 koilarakada. l.;
• Tipula - 1 pieza;
• Baratxuria - 1 ale;
• Tomateak - 2 pieza;
• Beheko jengibrea - 1 koilarakada;
• Sagar sagardo ozpina - 4 koilarakada. l.;
• piperra - pixka bat;
• Gatza - dastatzeko.

Sukaldaritza metodoa:

1. Bota olioa zartagin batean eta marroi txuleta su ertainean;
2. Bi aldeak ondo egosita daudenean, gehitu tipula, baratxuria eta tomatea;
3. Nahastu jengibrea, gatza, piperra eta ozpina edalontzi batean, gehitu, irabiatuz, haragiari;
4. Estalki batekin estali, beroa murriztu eta egosi likidoa lurrundu arte;
5. Zerbitzatu belarrez hautseztatuta. Gose ona!

Azio bakoitzeko nutrizio-balioa: 370 kcal, 27 g gantz, 7 g karbohidrato, 46 g proteina.

4 arrautza tortila

• Perretxiko lehorrak - 30 g;
• Arrautza - 4 pieza;
• Landare olioa - 20 g;
• Txerri ketua - 120 g;
• gazta gogorra - 60 g;
• Gatza - dastatzeko.

Sukaldaritza metodoa:

1. Beratu perretxiko lehorrak ur beroan; bigundu egiten direnean, zerrendatan moztu;
2. Arrautzak ondo irabiatu;
3. Berotu landare-olioa zartagin batean su moderatuan;
4. Isuri poliki-poliki irabiatutako arrautzak oliora zipriztindurarik ez egiteko, eta, ondoren, gehitu perretxiko txikituak nahasteari. Gose ona!

Brokolia eta gazta kazola

• Arrautza - 2 pieza;
• brokolia - 200 g;
• Tipula - 1 pieza;
• gazta gogorra - 40 g;
• Krema - 50 ml;
• gurina - 20 g;
• Gatza - dastatzeko.

Sukaldaritza metodoa:

1. Banatu brokolia loretan eta irakiten ur gazietan. Ordu laurden igaro ondoren, xukatu koladan;
2. Moztu tipula eraztun meheetan. Salteatu gurinan zartagin bero batean;
3. Gehitu tipula brokoliari. Jarraitu frijitzen minutu batzuk gehiagoz. Bota irabiatutako arrautzak;
4. Nahastu gazta birrindua kremarekin. Bota saltsa hau zartaginera. Egosi su motelean estalita 10 bat minutuz. Gose ona!

Espinaka entsalada gazta eta fruitu lehorrak

• espinakak - 160 g;
• gazta gogorra - 60 g;
• Fruitu lehorrak (zure aukeran) - 40 g;
• Oliba olioa - 20 ml;
• Bacon - 50 g.
• Gatza - dastatzeko.

Sukaldaritza metodoa:

1. Txikitu hirugiharra eta salteatu urreztatu arte. Espinakak gutxi gorabehera txikitu eta gazta birrindu;
2. Nahastu osagai guztiak, gehitu fruitu lehorrak, bota olioa. Bota ongailu apur batekin dastatzeko. Gose ona!

Zainzuriak brokolia

• Tipula - 100 g;
• Aza-infloreszentzia - 400 g;
• Krema astuna - 100 ml;
• Arrautza - 4 pieza;
• gurina - 40 g;
• Gatza - dastatzeko.

Sukaldaritza metodoa:

1. Egosi aza-infloreszentzia ur gazietan 15 minutuz, iragazi;
2. Frijitu tipula, eraztunetan moztuta, gurinean urrezko marroi arte;
3. Gehitu brokoli loreak egosiak tipulari eta frijitu 5 minutuz;
4. Ondoren, gehitu arrautzak eta nahastu. Gose ona!

Tortilla gazta eta hirugiharra

• gazta gogorra - 40 g;
• perretxiko lehorrak - 15 g;
• Bacon - 70 g;
• Arrautza - 2 pieza;
• Oliba olioa - 15 ml;
• Gatza - dastatzeko.

Sukaldaritza metodoa:

1. Bidali perretxikoak 50 ml-tan. ur beroa. Lurrunetan jarri ondoren, zatitu zerrenda meheetan. Aldi berean, berotu olioa zartagin batean;
2. Arrautzak irabiatu eta frijitu. Ondoren, gehitu perretxikoak eta hirugiharra fin-fin txikituta. Janaria gaztaz hautseztatu;
3. Egosi platera su motelean tapa azpian 10 minutuz. Nahi izanez gero, gatz pixka bat gehitu dezakezu. Gose ona!

Berdela labean

• Tomateak - 1 pieza;
• Tipula - 1 pieza;
• Provenzako belarrak - xuxurla bat;
• Turmeric - pixka bat;
• Limoia - erdia;
• Berdela - 300 g;
• Beheko jengibrea - pixka bat;
• Gatza - dastatzeko.

Sukaldaritza metodoa:

1. Moztu arraina eta igurtzi espeziekin. Barazkiak fin-fin txikitu eta berdelean jarri betegarri gisa;
2. Bilatu arraina paperean eta jarri labeko xafla batean. Labean 40 minutuz 200 gradutan. Gose ona!

Ondorioa

1. Gorputzeko gantzak errez pisua galtzeaz gain, keto dietak garunaren funtzionamendua hobetzen laguntzen du, odol-presioa, kolesterol-maila eta giza osasunean beste aldaketa positibo batzuk normalizatzen laguntzen du;
2. Keto dieta benetako jainko-sorta da haragi zati on bat gabe egin ezin duten eta, aldi berean, gorputza ordena mantendu nahi duten gizonentzat;
3. Ketona-gorputzak gibelak koipetik sortzen ditu eta giza barne-organoei erregaia emateko diseinatuta daude;
4. Hiru dieta mota daude: klasikoak, zuzenduak eta ziklikoak;
5. Gantz-gordailuetatik energia-ekoizpena aldatzeko, egunean 50 gramo karbohidrato baino gehiago kontsumitu behar dituzu;
6. Bigarren mailako efektuak sor daitezke, hala nola idorreria, kalanbreak eta taupadak azkarrak. Oso arraroa: ilea galtzea, dispepsia, edoskitze arazoak;
7. Keto dieta ketosian oinarritzen da, kontsumitzen dituzun karbohidrato eta proteina kopurua murrizten duzunean gertatzen dena.